MONICAS BAR abrió sus puertas a la gente gay el ultimo sábado de Julio de 1980, con la primera fiesta en este bar, a la cual asistieron aproximadamente unas 100 personas. En aquel entonces solo había otro bar en el centro de la ciudad que solo era cantina y no se podía bailar, con el nombre de panchos bar, que estaba en la calle de Maestranza y López Cotilla (hoy en día es un bar de moda para jóvenes heterosexuales). En aquella época cuando el MONICAS abrió sus puertas, la situación para la gente gay era muy difícil ya que estaba completamente marcada por la policía y el gobierno de este estado, ya que el MONICAS fue victima de esa represión y fue muchas veces cerrado, por admitir y permitir que gente gay se divirtiera bailando, ya que esto ultimo era la causa de que cerraran el bar, muchas veces por meses, pero aun así seguíamos con la esperanza de tener un poco de libertad aunque fuese los
fines de semana dentro del bar.

En aquella época eran muy usuales las llamadas racias, tanto en el bar Panchos como en el centro de la ciudad. El Bar empezó siendo muy pequeño y con privados, un viejo piano que acompañábamos de algún artista, una rockola, una pista de madera que media 1.50x3.00mts, en el baño un solo mingitorio. Todo el bar con ambiente a media luz con lámparas de buró. Trabajábamos 3 personas: un portero, un mesero y un cantinero, el equipo de sonido, era casero, y las luces las manejaba un amigo o algún cliente, el surtido de licores que teníamos en la barra no excedían de 6 botellas las cuales al terminarse, algún cliente o amigo las compraba en la licorería para que la fiesta siguiera.